Menus/tarifs

Venez découvrir et déguster des plats authentiques du Sud à prix raisonnable. MISTER PAELLA, à La Chapelle-Launay, vous concocte et vous sert ses spécialités, mais pas seulement. Nous préparons aussi des plats d’ailleurs tout aussi généreux, riches en saveurs et en couleurs.

Pour vos événements familiaux (mariage, baptême, communion), professionnels (séminaires) et vos manifestations en tout genre, n’hésitez pas à nous contacter. Nous recevons vos commandes tout au long de l’année (pour 10 personnes minimum).

Notre menu (tarif TTC) :

Salades

Nos salades:

  • Duo de carottes et de céleri,
  • Concombre à la menthe,
  • Melon,
  • Piémontaise,
  • Salade italienne,
  • Taboulé,
  • Riz niçois,
  • Tomates, mozzarella au basilic,
  • Salade bretonne

3 salades aux choix (300g/pers) 

6,00€

Apéritifs et mises en bouche

Pour l’apéritif:

Boissons

  • Sangria → min 2 verres → (4,00€)
  • Punch → min 2 verres → (5,00€)
  • Merlot ou rosé → en cubitainer → (3,00€)
  • Eau minérale 1.5L (1,00€)

Amuses Bouche (1,00€)

  • Toasts variés: Mini salés
  • Canapés → la pièce (1,20€)
  • Vérines →la pièce (1,80€)
  • Pain surprise charcuterie (50 toasts) (40,00€)

*Tous nos prix sont TTC

Fromages

Buffet de Fromages composé de :

  • Brie
  • Tome
  • Morbier
  • Salade fraîche

 

3,50€

* Le buffet peut être accompagné de Pain Frais: supplément de 0,40€ TTC/Personne 

Desserts

Nos desserts :

  • Far breton (1,50€)
  • Tarte normande (1,70€)
  • Tarte à la rhubarbe (1,70€)
  • Salade de fruits frais (3,00€)

Plats traditionnels

Porc Marengo Porc marengo (la part): Sauté de porc, pommes de terre, tomates concassées, champignons. 7,00€
Pintade au cidre Pintade au cidre (la part) Pommes fruits, pommes de terre. 8,00€
Fricassée des chouans Fricassée des chouans (la part): Canard, poulet, pommes de terre, lardons, champignons, pomme, crème de volaille 8,00€
Tartiflette Tartiflette (la part): Reblochon, lardons, oignons, lamelles de pommes de terre, déglacé vin blanc, crême fraîche 7,00€
Jambon braisé et sa garniture Jambon braisé sauce porto. Garniture : pommes de terre ou jardinière de légumes 6,50€
Jarreton, pommes de terre sautées Jarreton, pommes de terre sautées (la part): Jarreton de porc accompagné de belles pommes de terre sautées 7,00€
Poulet Basquaise

Cuisse de poulet , legumes ratatouille

6,50€

Paëlla

Paëlla 1 Paëlla traditionnel (la part): Fruits de mer (moules et crevettes), chorizo, poulet, calamars, riz safrané. 6,50€
Paëlla 2 Paëlla ++ (la part) Fruits de mer (moules et crevettes), chorizo, poulet, calamars, riz safrané,1 langoustine/pers. 7,00€
Paëlla 3 Paëlla  (la part) Fruits de mer (moules et crevettes), chorizo, poulet, calamars, riz safrané, 2 langoustines/pers. 7,50€
Paëlla royale Paëlla royale (la part): Fruits de mer (moules et crevettes), chorizo, poulet, calamars, riz safrané, 3 langoustines/pers. 8,00€
Paëlla de la mer Paëlla de la mer (la part): Saumon, poisson blanc (selon arrivage), calamars, moules, crevettes, coques, riz safrané, sauce bisque de homard. 8,50€
Jambalaya Poulet, chorizo, ananas, saucisses et crevettes 7,00€

Les Tajines

Tajines de légumesTajines de légumes (la part): Tajine cuisinée de manière traditionnelles avec des légumes du marché4,50€
Tajine d’agneaux aux pruneaux et ses légumesTajine d'agneaux aux pruneaux et ses légumes (la part): Tajine cuisinée de manière traditionnelle composée d'agneau et mijotée avec des pruneaux et des légumes7,00€
Tajine de poulet, olives, citrons confits et ses légumesTajine de poulet, olives, citrons confits et ses légumes (la part): Tajine cuisinée de manière traditionnelle composée de poulet et mijotée avec des olives, des citrons confits et des légumes6,50€

Plats antillais

Des saveurs et des épices dans vos assiettes (servis avec du riz)

Poulet à l’AntillaisPoulet à l’antillais (la part): Ananas, raisins secs, noix de coco, oignons, poivrons rouge, riz6,50€
Porc AntillaisPorc antillais (la part): Ananas, raisins secs, noix de coco, oignons, poivrons rouge, riz.7,00€

Choucroute

Découvrez notre choucroute maison

Choucroute traditionnelle Choucroute traditionnelle alsacienne (la part): Saucisse de Francfort, Montbéliard, Echine fumé, Jambonneau, Choux alsacien, pommes de terre 7,00€
Choucroute de la mer Choucroute de la mer (la part): Lieu fumé, colin, saumon, choucroute, pomme de terre, sauce beurre blanc, moules 8,50€

Couscous

Découvrez notre couscous maison

Couscous Couscous (la part): Poulet, merguez, agneau, assortiment légumes, semoule, harissa. 7,50 €

Pâtes

Découvrez nos pâtes à la sauce Mister Paella

Pasta party Pasta party (la part): Penne, viande de bœuf (origine UE), sauce bolognaise, gruyère (400 à 500 g/pers.) 6,00€

Plats "d'ailleurs"

Découvrez nos plats d'ailleurs (servis avec du riz)

Chili con carné Chili con carné (la part): Viande de boeuf, tomates, oignons, ail, haricots rouges 7,00€
Rougaille saucisse Rougaille saucisse (la part): Saucisse, tomates, oignons, piment, ail, cumin. 7,00€

Cassoulet

Découvrez notre cassoulet maison

CassouletCassoulet (La part): Confit de canard, saucisse de Toulouse, saucisson à l’ail, poirtine fumée, haricots.8,00€

MISTER PAELLA propose également un service traiteur à domicile. Nous tarifons le forfait "cuisinier et déplacement" à partir de 60 personnes, à 80 euros dans un périmètre de 20 km. Au-delà de cette distance, consultez-nous.

Confiez la préparation de vos évènements à MISTER PAELLA.